Medus ar trifeļu garšu, tas lieliski sader ar jebkuru sieru: saldo gorgonzolu, Crescenza, Fontina d'Aosta un jauno tomē. Piemērots arī izturētiem sieriem (Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino, Castelmagno) vai zilajiem sieriem. Veltīts neapšaubāmi svarīgo un raksturīgo trifeļu aromātisko nošu cienītājiem. Sastāvdaļas: akāciju medus 99,7%, vasaras melnā trifele 0,2% (Tuber Aestivum), trifeļu aromatizētājs 0,1%.