Īpaši piemērota picas un fokačas pagatavošanai, kurām nepieciešams tradicionālais ieraugs (bioloģiskais skābs).
PRODUKTA ĪPAŠĪBAS
Kviešu milti "00" tipa picai:
Iegūti, samaļot sabalansētu nacionālu un ārvalstu smalkgraudainu graudu maisījumu;
Tiem ir laba izturība (W = 180-230) un ievērojams lipekļa daudzums un kvalitāte;
Ar labu sagremojamību un augstu mīklas ražu.