Dziļi rubīns sarkanvīns no Montepulciano DOCG, galvenokārt no Prugnolo Gentile (Sangiovese) un nelielas Merlot piedevas. Aromātā — ķirši, upenes, vaniļa un viegla kanēļa pieskāriena nianses. Garšā — vidēji struktūts ar samtainiem tanīniem, dzīvīgu skābumu, smalkām zemes un minerālu notīm. Pēcpagājums — bagāts un ilgstošs ar citrusaugļu un vaniļas akcentiem. Lieliski sader ar pastām ar gaļu, medījumu, liellopu gaļu, grilētu gaļu, sēņu ēdieniem un nobriedušu sieru; pasniedz 16–18 °C.