"Prunotto Barbaresco DOCG" 14% 0.75L sauss sarkanvīns

Degustācijas piezīmes

Barbaresko ir intensīvi granāta sarkanā krāsa. Aromāts ir sarežģīts, ar sarkano augļu un garšvielu notīm. Garša ir pilna un samtaina ar noturīgu pēcgaršu.

Raža un vinifikācija

Vīnogas tika rūpīgi atlasītas, nomizotas un sasmalcinātas. Mizas macerācija ilga apmēram 10 dienas pie maksimālās temperatūras 30 ° C (86 ° F). Malolaktiskā fermentācija tika pabeigta pirms ziemas beigām. Vīns tika izturēts dažāda tilpuma ozolkoka mucās.

Vēsturiskie dati

Barbaresco Prunotto tiek audzēts vīna dārzos Treiso un Neiva Barbaresco reģionā, kas ir eleganta Nebbiolo izteiksme. Aristokrātisks vīns, bet pieejams un patīkams. Tas tiek izturēts lielās ozolkoka mucās ar dažādu tilpumu, lai uzlabotu garšas līdzsvaru un gludumu.