"Prunotto Bussia Barolo D.O.C.G." 14% 0.75L sauss sarkanvīns

Degustācijas piezīmes

Barolo Bussia vīnam ir izcila, spilgti rubīna sarkana krāsa ar granāta atspīdumiem. Tās aromāts ir sarežģīts, ar ziedu aromātiem un sarkanu augļu notīm. Intensīva garša ar saldiem zīdainiem tanīniem rada garu, harmonisku pēcgaršu.

Raža un vinifikācija

Novāktās vīnogas tika nogādātas pagrabā un rūpīgi atlasītas, attirītas un sasmalcinātas. Mīziņu macerācija ilga apmēram 8 līdz 10 dienas maksimālā temperatūrā 30 ° C (86 ° F). Malolaktiskā fermentācija tika pabeigta pirms ziemas beigām. Vīns tika izturēts apmēram 18 mēnešus dažādu tilpumu ozolkoka mucās.

Vēsturiskie dati

Barolo Bussia DOCG nāk no lieliska amfiteātra vīna dārza Bussia Monforte d'Alba reģionā. Šis vēsturiskais vīns pirmo reizi tika ražots Prunotto kā viens vīna dārza vīns 1961. gadā. Nebbiolo vīnogu stāvokli un sarežģītību uzlabo daudzveidīgā vīna dārza iedarbība no dienvidiem uz dienvidrietumiem un tradicionālā novecošana lielās mucās.