"Prunotto Pian Romualdo Barbera D'alba D.O.C.G." 14% 0.75L sauss sarkanvīns

Degustācijas piezīmes

Pian Romualdo vīnam ir sarkanvioleta krāsa ar rubīna atspīdumiem. Aromāts ir bagāts ar nogatavojušos melno augļu un garšvielu notīm. Garša ir pilna un līdzsvarota.

Raža un vinifikācija

Ierodoties pagrabā, vīnogas tika nomizotas un sasmalcinātas. Mīziņu macerācija ilga apmēram 7-8 dienas temperatūrā, kas nepārsniedz 29 ° C (84 ° F). Malolaktiskā fermentācija tika pabeigta pirms ziemas. Vīns tika izturēts 12 mēnešus.

Vēsturiskie dati

Pian Romualdo vīns pirmo reizi tika ražots 1961. gadā Prunotto vīna dārzos, kas atrodas Monforte d'Alba apgabalā. Šeit audzētie Barbera vīnogulāji gūst labumu no temperatūras svārstībām starp dienu un nakti, ļaujot Pian Romualdo attīstīt izteiktu svaigumu, precīzu aromātu un lielisku novecošanās potenciālu.