"Prunotto Roero Arneis Bianco D.O.C.G." 13.5% 0.75L sauss baltvīns

Degustācijas piezīmes

Roero Arneis vīnam ir salmu dzeltena krāsa ar nelielu zaļganu nokrāsu. Aromāts ir intensīvs ar ziedu un augļu notīm. Garšu raksturo laba struktūra, kuru atbalsta patīkams svaigums un ilga pēcgarša.

Raža un vinifikācija

Vīnogas tika novāktas ar rokām grozos, pēc tam tika nogādātas pagrabos un tika uzmanīgi nospiestas. Misa tika noskaidrota, dekantējot zemā temperatūrā. Fermentācija notika temperatūrā, kas nepārsniedz 18 ° C (64 ° F) apmēram 15 dienu garumā. Pirms pildīšanās pudelēs vīns vairākus mēnešus tika izturēts zemā temperatūrā nerūsējošā tērauda tvertnēs.