Dzirkstošs vīns "Antinori Cuvee Royale Franciacorta DOCG" 12.5% 0.75L balts sauss

Cuvée Royale ir dzimis, izvēloties Chardonnay, Pinot Nero un Pinot Bianco vīnogas no Tenuta Montenisa, cuvée ar vēl nebijušu un vērtīgu harmoniju, ar lielu izteiksmīgumu un eleganci. Uzturēšanās uz nogulsnēm pastiprina tā intensīvo aromātu ar baltā persika, maizes garozas un rauga notīm. Tam ir gaiši salmu dzeltena krāsa un krēmveida putas ar smalku un noturīgu "perlage". Pēc garšas tā ir līdzsvarota un uzlabo Bruta tipisko dzīvīgumu.

Vēsturiskie dati

Tenuta Montenisa atrodas Franciacorta centrā, ap Borgo di Calino, netālu no Iseo ezera. Maggi ģimenei piederošās villas ieskautie vīna dārzi kopš 1999. gada ir bijuši Marchese Antinori Franciacorta ražošanas pamatā.

Vinifikācija

“Brīvā skrējiena” misai tika veikta pirmā spirta fermentācija nerūsējošā tērauda tvertnēs. Otrā fermentācija pudelē saskarē ar raugiem notika nākamo 36 mēnešu laikā.

Degustācijas piezīmes

Bāli dzeltena krāsa, krēmīgas putas ar smalku un noturīgu "perlage". Aromātiskajā līmenī tiek uztvertas balto persiku, maizes garozas un rauga notis. Brutam raksturīgais ievērojamais līdzsvars un dzīvīgums. Ideālā pasniegšanas temperatūra ir no 7 līdz 9 ° C. Saderība: Tās ziedu un augļu aromāti padara to īpaši piemērotu aperitīviem vai uzkodām, kuru pamatā ir dārzeņi, zivis un baltā gaļa.