Каждый год производится ограниченная серия - только 5000 пронумерованных бутылок.
Это оливковое масло первого холодного отжима высшего качества, полученное исключительно из оливок, собранных в поместье семьи Галантино и произведенных под тщательным контролем Джанвито Галантино. Это оливковое масло производится по старинному методу обезжиривания, который заключается в ручном сборе очень небольшого процента масла (около 2-3%), которое самопроизвольно образуется на оливковой пасте перед прессованием.
Технология отжима: гранитные камни