"Prunotto Barbaresco DOCG" 14% 0,75л красное сухое вино

Примечания к дегустации

У Барбареско интенсивный гранатовый красный цвет. Аромат сложный, с нотами красных фруктов и пряностей. Вкус полный и бархатистый со стойким послевкусием.

Урожай и винификация

Виноград был тщательно отобран, очищен от плодоножек и измельчён. Мацерация кожицы винограда продолжалась примерно 10 дней при максимальной температуре 30 ° C (86 ° F). Малолактическая ферментация была завершена до конца зимы. Вино выдерживалось в дубовых бочках разной вместимости.

Исторические данные

Барбареско Прунотто выращивают на виноградниках в Трейзо и Нейве в районе Барбареско, это элегантное выражение Неббиоло. Аристократическое вино, но доступное и приятное. Оно выдерживается в больших дубовых бочках разной вместимости для улучшения баланса и мягкости вкуса.