"Prunotto Bussia Barolo D.O.C.G." 14% 0,75л красное сухое вино

Примечания к дегустации

У вина Barolo Bussia - блестящий, яркий рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками. Его аромат сложен, с цветочными ароматами и нотами красных фруктов. Интенсивный вкус со сладкими шелковистыми танинами приводит к длительному гармоничному послевкусию.

Урожай и винификация

Собранный виноград был доставлен в погреб и тщательно отобран, очищен от плодов и измельчен. Мацерация кожицы длилась приблизительно от 8 до 10 дней при максимальной температуре 30 ° C (86 ° F). Малолактическая ферментация была завершена до конца зимы. Вино выдерживалось в дубовых бочках разной емкости около 18 месяцев.

Исторические данные

Barolo Bussia DOCG происходит из великолепного виноградника в форме амфитеатра в регионе Bussia Monforte d’Alba. Это историческое вино было впервые произведено в Prunotto как вино из одного виноградника в 1961 году. Уравновешенность и сложность винограда Неббиоло усиливаются за счет разнообразной экспозиции виноградника с юга на юго-запад и традиционной выдержки в больших бочках.